「そばがき」とは、そば粉で作ったおだんごみたいな食べ物です。そば粉をお湯で溶いて、ねりねりっとして作るのです。 そば屋さんは数あれど、そばがき屋さんというのは今まで見かけたことがなかったのですが、大阪市東住吉区の杭全に「そばがき屋 ぐーちょ…
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