ゴーヤのさっぱり漬け

イトーヨーカドーでゴーヤが1本100円で売っていました。ようやく、ゴーヤのさっぱり漬けを作る時期が来たようです。 まずは、しっかりとわたを取ります。スプーンを使って、ざっくりと。 ゴーヤを切ります。ゴーヤと言えばこの形しかないでしょう。縦に半分に切ってから、1、2ミリぐらいの薄さに切ります。重ねて切れば…