谷川俊太郎の『細雪』という小説があります。舞台が大阪の船場なので大阪検定にもちょいちょい出てくるお話です。相方曰く「めちょんこまだるっこしい」文章で４人の姉妹、メグ、ジョー、ベス、エイミーの日常が繊細に描かれています。
レミオメロンの名曲『粉雪』は『細雪』の原材料となります。『１リットルの涙』というドラマの主題歌としても有名です。『世界の中心で愛を叫ぶ』とごっちゃになりそうですが、私は映画の『タイヨウのうた』が大好きです。
『細雪』はスープを楽しむためによく使われます。『極細雪』となるとスープとの調和が難しく、よほど自身のある職人しか使いませんが、繊細な味を楽しめるために人気は高く、新しくお店を始めようというのであれば『極細雪』で攻めるのも有効でしょう。スープと一層絡ませるために『ちぢれ細雪』というものもありますが、のどごしを考えるのであれば、やはり『ストレート細雪』でしょうか。意見の分かれるところです。
一方、『太雪』はがっつりと食べる人向きで、原材料である『粉雪』を上質なものにしなければ安っぽさが出てしまいます。『極太雪』ともなると、ごまかしが効きません。直径１メートルを超える『極太雪』となると、もはや丸太であり、日本住宅の大黒柱や梁に利用されます。
『細雪』はこれまで３度、映画になっています。いずれも日本を代表するトップ女優が出演して話題になっています。ケーシー高峰、山根寿子、轟勇気、神崎蘭子、京唄子、常田富士夫、叶姉妹、岸朝子、佐久間良子、吉永小百合、古手川祐子、そして伊丹十三。Wikipediaで引っぺがしてきたのですが、錚々たるメンバーです。
テレビドラマや舞台にもなっており、今後はＡＩや５Ｇなどの最新技術を使った更なる発展が望まれるところです。
ぜひ、みなさんにおかれましては『細雪』も結構なお手前ですが、YUIが主役を演じた『タイヨウのうた』をご覧いただければと思います。合掌。
