お買いものはとっても難しいのです。しかも、最近は３日に一度が目安です。まとめて買おうとしても、消費期限や賞味期限のこともあり、何を買ったらよいのか途中でさっぱりわからなくなります。しかも、今日の夜はカレーにしようと思っていても、いざ作ろうとしたときにカレーは食べたくなくなっているかもしれません。一寸先は闇と申します。カレーを作ろうとしても、やっぱり肉じゃがにしておこう……なんてこともありますし、夜ごはんは面倒だからケーキとサンドイッチでいいわ、みたいなことになったりもするのです。今日の夜ごはんはまさにケーキとサンドイッチでした。なぜか、冷蔵庫に入っていたのです。めでたし、めでたし。いや、血糖値がめちょんこ上がるからめでたくない。
「夜ごはん、何にする？」と朝ごはんを食べながら聞いても、「朝ごはんを食べているというのに、夜ごはんの事まで考えられるわけがない」と言われますが、これも正論です。目の前の朝ごはんに集中して楽しむべきなのです。しかし、何となく夜ごはんをどうするかを考えてしまうのです。冷蔵庫に何が入っているのか、お買いものをしなくてもどうにかできないものか、コンビニで売っているもので何とかインチキできないか、特にコンビニで売っているものでインチキと書きましたが、コンビニで売っているものはだいたいめちょんこ美味しいのです。
冷蔵庫で眠っていたピーマン、そしてカット野菜とミニトマト、コンビニで売っている電子レンジで温めるだけの手間のかからない肉だんごでめちゃくちゃ手抜きしたおかずですが、これでヘルシーな夜ごはんとなります。いりごまを和えてピーマンを炒めたものをお皿に敷き詰めておいて、その上に肉だんごをのせるのがポイントです。中華料理っぽくなります。
というわけで、できるだけお買いものをしないですむように、このようなイカサマメニューを考えていかねばなりません。
ずっぽり本音を言うと「外食したい！」です。合掌。
